民以食為天,食以安為先。這是公眾對(duì)食品安全最基本的要求。對(duì)于中小學(xué)生來(lái)說(shuō),如何吃好、吃出美味、吃出營(yíng)養(yǎng)是廣大學(xué)生和家長(zhǎng)、老師最關(guān)心的問(wèn)題,中小學(xué)生一日三餐直接關(guān)系著學(xué)生們的成長(zhǎng)發(fā)育?,F(xiàn)在有很多企業(yè)接受學(xué)?;蛘咧行W(xué)校學(xué)生監(jiān)護(hù)人委托,為提供中小學(xué)生集體午餐從事食品加工、分送等就餐服務(wù)活動(dòng)。那么,這種“校外配餐校內(nèi)午餐”模式是否能夠達(dá)到安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康的標(biāo)準(zhǔn)?是否能讓孩子吃得開心、家長(zhǎng)感到放心?
為了孩子能夠吃上熱騰騰,原滋原味,不流失任何營(yíng)養(yǎng)的午餐,安全衛(wèi)生的午餐。在熱餐飲配送過(guò)程中,必須符合食品安全,熱餐食品的中心溫度必須高于66度。因此對(duì)于保溫箱要求非常高。首先材質(zhì)必須采用進(jìn)口食品級(jí)PE。再者必須保證保溫的時(shí)長(zhǎng),目前的保溫箱的制作工藝是滾塑工藝,上海塑創(chuàng)源環(huán)??萍加邢薰酒煜滤挟a(chǎn)品均采用滾塑成型工藝(旋轉(zhuǎn)成型),該技術(shù)源于英國(guó),二十世紀(jì)六十年代初傳入中國(guó),此工藝以一體成型,無(wú)接縫,且堅(jiān)固耐用著稱,尤其適合制造保溫冷藏箱,每小時(shí)溫度變化在一度左右。 此類保溫箱有效的解決了學(xué)生配餐過(guò)程中所可能出現(xiàn)的安全問(wèn)題,是中小學(xué)配餐的不二之選,讓安全營(yíng)養(yǎng)的配餐伴中小學(xué)生茁壯成長(zhǎng)。